大若麦青汁可以助孕吗

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“大麦绿汁” 太神奇了？你可能被愚弄了！

“大麦绿汁”是最近在互联网上非常受欢迎的食物。商家宣传，长期食用“大麦绿汁”可以解毒、净化血液、改善体质、美容、减肥等保健效果，“大麦绿汁疗法”受到许多网民的高度赞扬。那么，“大麦绿汁”真的有这么神奇的效果吗？它到底是什么？

所谓“大麦绿汁”，就是把长到20-30厘米的大麦幼苗打成汁或干成粉。在网络平台上销售非常受欢迎的“大麦若叶绿汁粉”还添加了甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶和橙色植物。企业声称“大麦绿汁”是“使用丰富的食物纤维消除肠道毒素”，使用叶绿素净化血液、抗炎杀菌、消除重金属和药物毒素”、“使用SOD等活性酶消除农药、化学毒素”、“使用钙、钾等大量矿物质碱性离子中和体内酸毒素”等，但事实上，你可能会被愚弄。

相关专家表示，日常饮食中摄入一定量的膳食纤维确实对身体有益，但可能很难“排除肠道毒素”。事实上，可溶性膳食纤维只能带走一些胆固醇，胆固醇不能称为毒素。根据营养膳食推荐标准，成年人每天应摄入25克以上的膳食纤维，而“大麦绿汁”的日用量有限。与人体所需的膳食纤维相比，这确实是杯水车薪。此外，如果在加工过程中过滤“大麦绿汁”，膳食纤维会大大降低，即使直接制成粉末，也不能满足人体的需要。到目前为止，“大麦绿汁”中的叶绿素还没有足够的科学依据来净化血液。

此外，所谓的“SOD和其他活性酶解决农药和化学毒素”只是胡说八道。酶是一种蛋白质，受胃酸和消化液的影响，其活性将大大降低。SOD是一种超氧化物歧化酶，即使在完全活性状态下，它也只对超氧化物起作用，对农药和化学毒素根本不起作用。

至于酸性体质的改善，专家说这本身就是伪科学，人体有精确的酸碱调节系统，无论什么食物，都不能改变身体的酸碱性。

然而，那些正在吃“大麦绿汁”的人不必担心。“大麦绿汁”基本上是无毒无害的，含有一些维生素、纤维素和矿物质。此外，它的营养价值与绿色蔬菜基本相同，甚至不如直接吃绿色蔬菜对健康更有益。

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