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莫吉托(Mojito)

作者宁桑

莫吉托（Mojito）是最著名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒和糖（传统上是甘蔗汁）、莱姆汁、苏打水和薄荷汁。古巴最原始的配方是在古巴岛使用常见的柠檬薄荷，如留兰香或。莱姆(酸橙)和薄荷的清爽口感是为了补充朗姆酒的强度，同时也使这种透明无色的调酒成为夏季的热饮之一。这种酒精含量相对较低(约10%)

莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代，或更早。

莫吉托的确切来源无法验证，我们相信它起源于德拉盖Draque，据说是一种海盗饮料。

英国海盗佛朗西斯·德雷克爵士(他被西班牙人称为“龙”)发明了这种饮料。德雷克确实去过古巴。然而，根据评估海盗抢劫和破坏后果的传统标准，他并没有在那里造成很大的破坏。也许他当时正忙着开派对。

1830年，莫吉托原型的第一个典故证实了它的古巴血统。在RamondePaima的小说《海盗王》中，一个角色说:“我每天早上11点都要喝一点德拉盖，这让我精力充沛。

这不仅诠释了这种酒的海盗血统，也显然说明莫吉托是早上喝的酒。

随着鸡尾酒文化的复兴和人们对使用新鲜材料的兴趣的增加，拉丁美食潮的兴起和古巴音乐的流行，莫吉托在美国受到了广泛的欢迎。它以一种新的外观出现，新的改良版本，包括挤压的酸橙、碎冰和切碎的薄荷，从美国席卷了世界。

莫吉托通过加入酸橙汁以外的水果，仍在朝着新鲜口味的方向发展。

制作方法比上次提到的尼格罗尼更复杂。首先，将柠檬汁、薄荷叶和糖浆放入杯中，捣碎薄荷叶，加入碎冰和朗姆酒，然后加入苏打水，最后用柠檬和薄荷叶装饰。

薄荷叶清新，柠檬清新，苏打水味道丰富，朗姆酒甜，是夏天最完美的鸡尾酒。酒精含量低，不会让人喝醉，只会让人喝醉，脸红，像初恋的女孩，所以莫吉托也被称为“初恋的味道”。

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