梧州助孕公司

【食疗药膳】老友粉

文/全国著名中医罗颂平教授

老友粉是广西菜。2007年入选南宁首批26项非物质文化遗产名录，与柳州螺蛳粉、桂林桂林米粉、梧州炒河粉合称为广西“四大米粉”。关于“老朋友粉”的由来，有两种说法：一种是南明永历朝廷以南宁为首都，北方士兵不满意。主任的子贤发明了“老朋友面”和“老朋友粉”，缓解了南明君臣和士兵的痛苦。另一个故事似乎更有故事性：20世纪30年代，一位老人每天都去周记茶馆。有几天，他因为感冒没有去。周记老板非常担心。他自己煮了一碗面条，配上蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉粉、胡椒粉等，送到老人家。热辣酸甜的面条立刻增加了老人的食欲。他出汗感冒了。后来，老人非常感激，把“老朋友常来”的牌匾送到周记茶馆。因此得名“老朋友面”，并逐渐名扬八桂，后来又改用米粉，成为现在的“老朋友面”。

材料:切粉(或湿河粉)150克，豆豉3-5粒，蒜2-3瓣，姜1小块，葱2根，辣椒2根，酸笋30-50克，猪肉或猪肝50-100克。

做法：豆豉切细茸；姜、酸笋切丝；蒜捣碎；小辣椒切细；葱洗净切葱花。猪肉或猪肝切片，用料酒、盐、糖、酱油、胡椒粉调味备用。切粉用水泡软，捞起备用。先加热油锅，用姜、蒜、辣椒、豆豉炒，然后加入肉片或肝尖，炒至变色，加入酸笋丝，炒一分钟左右，加入汤或水煮沸，加入浸泡过的切粉或湿河粉，煮沸后加入青菜和葱。

功效：姜、豆豉、葱白均为辛温解表中药，具有和胃健胃、化痰止咳的功效；能治疗感冒，改善食欲，促进胃肠功能。

专家简介

罗颂平博士、教授、博士生导师、第二届全国著名中医、全国领先中医人才“岐黄学者”、全国著名妇科学家罗元恺教授的学术继承人、岭南罗氏妇科学校代表性继承人、广东省非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊断法”代表性继承人、国家重点学科中医妇科学科带头人、全国中医妇科联盟首席专家、全国首批著名中医高校教师，“中医妇科学”国家一流课程负责人。具有丰富的中医调经、助孕、安胎等临床经验。

出诊安排:周一、周二下午，周三上午(门诊南楼四楼5室)。

温馨提示

编辑：李建国

复习：陈小波，黄桃

审批：池思晓

【FUXIN SERVICE】尊享直接对接老板

电话微信： 13027338878

我司以客户安全为宗旨，为不孕症患者提供高效的解决方案，采用全新先进的诊疗设备，专业技术团队，全程跟踪服务，提供专业、诚信、周到的服务，以达到最佳效果，让您拥有美好家庭。